Ingrédients : - 10 carottes, - 1 poireau, - 4 pommes de terre, - 20 cl de crème fraîche, cerfeuil, persil, sel . Emincez les carottes, l’oignon et le poireau. Faire suer le tout avec une noix de beurre dans une casserole, quand l’eau de végétation a disparu,...